الخروج من الكيتو: أفضل طريقة تحافظ على نتائج الحمية للأبد
إذا كنت تتبع حمية كيتو جينك دايت لفترة زمنية طويل أو قصيرة، وتريد الخروج من الكيتو، فيجب أن تعرف أن ذلك يجب أن يتم وفق خطة معدة مسبقًا، لأنَّ أي خطأ قد ترتكبه قد ينسف النتائج التي حققتها، إذ سيؤدي إلى زيادة الوزن بدرجة كبيرة، فأطباء التغذية ينصحون دائمًا بأن يكون الخروج من الكيتو خروجًا تدريجيًا.
كيفية الخروج من الكيتو ديت؟
نصائح الخروج من الكيتو دايت
هناك عدد من النصائح التي يجب الأخذ بها من أجل ضمان خروج آمن من الكيتو، وهي كالتالي:
- يجب أن يكون الخروج من الكيتو بشكل تدريجي وليس بين ليلة وضحاها، إذا يتم زيادة كمية الكربوهيدرات في الطعام بمقدار 10 جرام كل أسبوع.
- يجب الاعتماد على الحبوب الكاملة والفاكهة والخضروات في الحصول على الكربوهيدرات اللازمة مثل الكيوي و الجزر والفاصوليا والفراولة وغيرها، وليس الخبز.
- الخروج من الكيتو لا يعني العودة للعادات القديمة في تناول الطعام، فيجب حساب السعرات الحرارية التي يتم تناولها لضمان ثبات الوزن.
- يجب أن تكون حكيما في استعادة السكر في النظام الغذائي، ويجب تقليل كميته لأقصى حد ممكن.
- الحفاظ على مستوى جيد من البروتين، بل وينصح بزيادة نسبته من خلال اللحوم والأسماك غير الدهنية لتحقيق التوازن الغذائي.
- مراقبة ردة فعل الجسم خاصة عند تناول الأطعمة المحرمة في الكيتو، فبعض هذه الأطعمة قد تسبب مشاكل هضمية ولست مضطراً لاستعادتها ثانيةً.
- تناول الدهون الصحية.
- الابتعاد عن الزيوت النباتية والمهدرجة والمتحولة.
- محاولة الامتناع عن الوجبات السريعة، ليس فقط بسبب زيادة الوزن ولكن لأسباب صحية كثيرة.
- الحصول على العناصر الغذائية الهامة.
- ممارسة التمارين الرياضية.
- ممارسة الصيام المتقطع .
- شرب كميات كافية من الماء.
كل هذه الأمر ستجعل عملية الخروج من الكيتو دايت سلسة، وستؤدي تثبيت الوزن.
خطة الخروج من الكيتو
الانتقال من الرجيم الكيتوني إلى النظام الكربوهيدراتي يجب أن يكون تدريجيًا كما ذكرنا سابق، حتى لا يحدث صدمة للجسم يترتب عليها نتائج سلبية:
ولذلك نقسم هذا الانتقال إلى عدة مراحل أسبوعية (خطة الخروج من الكيتو دايت) وهي كالتالي:
الأسبوع الأول:
استبدال وجبة من وجبات الكيتو اليومية بوجبة غنية بالكربوهيدرات ويكون مصدرها الخضروات، وزيادة نسبة البرتينات.
الأسبوع الثاني:
استبدال وجبة من وجبات الكيتو الخفيفة بالكربوهيدرات، ولا تبدأ بالخبز والحلويات في الخروج من الكيتو.
الأسبوع الثالث:
استبدال وجبة خفيفة من وجبات الكيتو بالفاكهة الطازجة، مع تقليل نسبة الدهون في الوجبات الرئيسية.
الأسبوع الرابع:
وهنا يكون الجسم قد اعتاد على استخدام الكربوهيدرات للحصول على الطاقة، وهنا يجب اعتماد نظام غذائي متوازن، يحتوي على نسبة جيدة من البروتين وأخرى معقولة من الكربوهيدرات الجيدة وثالثة من الدهون الصحية.
طريقة أخرى لـ الخروج من الكيتو:
زيادة يومية تراكمية للكربوهيدرات بمعدل 10جرامات يومياً لمدة أسبوع، بحيث تصل في نهاية الأسبوع إلى 90جراماً يومياً من الكربوهيدرات.
أعراض وعلامات الخروج من الكيتو:
إذا تم مراعاة النصائح السابقة أثناء الخروج من الكيتو لن تعاني من أي أعراضٍ، أما في حالة الخروج المفاجئ سيكون لها تباعاتها.
إذ سيصاب المريض ببعض هذه الأعراض، وهي:
- مشاكل الجهاز الهضمي الناتجة عن تغيير النظام الغذائي، مثل النفخة والغازات، والإسهال أو الإمساك.
- طفرات السكر في الدم، والتي تختلف من شخص لآخر، وتسبب الغثيان وتقلبات المزاج والشعور بالتعب.
- زيادة معدل وشدة الجوع.
- زيادة الرغبة بتناول السكر.
- زيادة الوزن نتيجة زيادة نسبة الماء في الجسم.
ويؤكد خبراء التغذية أن الشخص الكيتوني الذي خرج من الحمية الكيتونية يمكنه العودة إليها مرة أخرى، بل وستكون أعراض انفلونزا الكيتو أخف وطأةً وأقل تأثيرًا.
ثبات الوزن في الكيتو دايت
بعد الخروج من الكيتو يُسيطر علينا هاجس آخر وهو ثبات الوزن بعد الكيتو، فالبعض بكتسب الوزن الذي خسره في الحمية.
ولذلك إليكم نصائح مهمة جدًا من أجل الحفاظ على ثبات الوزن بعد الكيتو، وهي كالتالي:
- وضع خطة للخروج من حمية رجيم الكيتو والسير عليها بكل دقة، وذلك وفق ما ذكر في السطور السابقة.
- عدم الافراط في تناول الكربوهيدرات، فيجب أن نعرف أن الأفعال التي كنا نفعلها في السابق لا يمكن تكرارها حفاظًا على الوزن.
- حساب كمية السعرات الحرارة الداخلة للجسم يجب أن تناسب جميع الأنشطة التي يقوم بها يوميًا؛ فزيادتها سيؤدي لعدم ثبات الوزن.
- ممارسة عادة الصيام المتقطع .
- الابتعاد عن الأطعمة المصنّعة والمعلبة للحفاظ على الصحة وتثبيت الوزن بعد الكيتو.
- دوام ممارسة الرياضة بعد الخروج من الكيتو.
هل يمكن الاستمرار في الكيتو دايت؟
ولكن البعض يتسأل: هل يمكن الاستمرار في الكيتو دايت؟، الإجابة نعم، يمكن الاعتماد عليه كنظام غذائي مدى الحياة.
فإذا لم يكن هناك مشكلة صحية تمنع من الاستمرار في الكيتو، أو من الممنوعون من الكيتو لمشاكل صحية معينة، فيمكن الاعتماد عليه.
فالأشخاص الذين اتبعوه بشكل صحيح على مدار خمس سنوات متتالية، يتمتعون بصحة مميزة، أكثر من الذين يتبعون حمية أخرى.
بل أن بعضهم قد تخلص من بعض الأمراض العصرية مثل السكري والضغط وغيرها من الأمراض الأخرى.
ومن ناحية أخرى، بعض خبراء التغذية لا يرون ضرورة في اتباع رجيم الكيتو القاسي لفترات طويلة، ما لم يكون هناك أسباب مرضية مثل الصرع والزهايمر والخرف، وغيرها من أمراض الكيتو جينك.
فيمكن التوقف عن الكيتو بمجرد الحصول على النتيجة المطلوب، فهو يرون الكيتو «حمية علاجية» ولا يتخذون موقفًا عقائدية مثل النباتيون.
الخروج من الكيتو أسهل كثيرًا من دخوله، عند تركه يجب وضع خطة لذلك، للحفاظ على النتائج المكتسبة منه، فبالعض براه نظاما قاسيًا يمنعهم من تناول العديد من الأطعمة المفضلة، حتى وإن كان يعطي بدائل لها، وبالنسبة لثبات الوزن بعد الخروج من الكيتو فهو الآن أصبح أمرًا سهلًا للغاية.
