دليل الكيتو

 حمية كيتو وفوائدها واضرار الكيتو فلو وكيف تتجنب أعراضه

حمية كيتو ماذا بها! لتجعلنا نتمعن، ونبحث خلفها بكل هذا الجهد؟ ولماذا هذه الحمية تكون بهذه الضجة، التي لم تشهدها أي حمية غذائية أخرى؟ إنه حقا أمر يستدعي الانتباه، هل يعقل أن تكون بروباغندا غذائية؟ أم أنه حقا كما يقال، بأنها منجاة لكل مريض وسقيم! عالق في عالم من الأدوية اللا نهائية، يا سيدي: إن هذا النظام يقال عنه الكثير والكثير في علاج الأمراض، فهل كل هذا مجرد درب من خيال! أم أننا أمام محض آخر في عالم مختلف! عالم يعيد لنا شعور القوة الصحية من جديد، إن الجميع متشوق! ويرغب بمعرفة ما هي حمية كيتو؟

الكيتو هو علم وفكر غذائي صحي:

عند التحدث عن الكيتو كأنه رجيم، فسنكون كالرجل الذي أراد بناء منزل ضخم؛ لكي يعيش داخل غرفة ضيقة ومحدودة.

نظام الكيتو هو: علوم الغذاء، والبحث عن الأسباب، لا تستغرب سيدى القارئ! إنها الحقيقة ولا نزايد عليها، وسوف تتأكد من وجودها.

لماذا تختار الكيتوجينيك دايت؟

نرى أنه من حق الجميع بعدما مل من التنقل من حمية لأخرى أن يتساءل عن: الأسباب المقنعة لهذه الحمية؛ ليستخدمها.

خاصة أن حمية كيتو دايت تعتمد على الدهون، والجميع يتحدث بأن الدهون، من أعداء الصحة، وهي ما تسبب الأمراض.

ولكن سيدي: هناك مؤامرات تحاك على معلومات كثيرة، يتم نشرها في المجتمع؛ لتوجيه الناس نحو فكر شيطاني خبيث.

ولكن في الحقيقة حمية كيتو تساعد في علاج العديد من الأمراض المزمنة والمستعصية، والمنتشرة بكثر هذه الأيام.

لكى أن تعرف أن حمية كيتو دايت يمكنها منع علاج مرض السكري أو تقليله خاصة إذا كان من النوع الثاني، ولكى أن تعرف أنها تستخدم في علاج الصرع لدى الأطفال.

وقد تصيبك الدهشة عندما تعرف أنها تساعد في علاج بعض أنواع السرطان والأورام الخبيثة، إذ تجعل العلاج الكيماوي أو الإشعاع أقوى وأكثر تأثيرًا على خلايا هذه الأمراض.

تخيل أن حمية كيتو تقدم لك حلا سحريًا للتخلص من حب الشباب بالإضافة إلى علاج بعض الأمراض التي تأخر الحمل مثل تكيس المبايض.

وكما أن لـ حمية كيتو دايت تأثير قوي على التخلص من الدهون الذائدة بالجسم والتخلص من الترهلات  الموجودة بالجسم ، فهي الحل السحري للتخلص من السمنة المفرطة.

حمية كيتو دايت أيضًا يمكنها التأخير أو التقليل من أعراض مرض الزهايمر والخرف الذي يصيب كبار السن، لقدرته على تقوية الذاكرة، وتنبيه وتنشيط مراكز التذكر بالمخ.

حمية الكيتو لا تتعاطف مع الأمراض فهو يفتك بها أو يساعد على فتكها بما فيها السرطان والأوام الخبيثة

أسلحة النظام الكيتوني:

 حمية كيتو هي سلاح فعالة لحماية الجسم، ورفع مستوى المناعة الجسمانية، فالكيتوجينيك لا يتعاطف مع الأمراض.

يعمل الكيتو على هدم نظام الجلوكوز، وإن كنت لا تعرف ما هو الجلوكوز! سأخبرك نبذة قصيرة عن هذا المصدر المدمر للجسد.

الجلوكوز هو من يرفع معدل الأنسولين، المسبب الرئيسي لمرض السكري،  ففي حالة ارتفاع الكربوهيدرات بالجسم يرتفع هذا الهرمون في الجسم، ليتم تحويل الزائد عن حاجة الجسم إلى دهون يتم تخزينها في الجسم.

ومع حمية كيتو دايت لا يرتفع هذا الهرمون عن مستوياته الطبيعية لأنها لا يستثار من قبل الدهون الزائدة في الجسم، وبالتالي ما نأكله يستهلكه الجسم كاملا.

وكما أن حمية الكيتو تعمل على الحفاظ على الكتلة العضلية الموجودة في الجسم من خلال ضمان تمثيل متوازن من الكربوهيدرات.

فالكيتو دايت يحافظ على العضلات والتي تعد بمثابة القلب الثاني في الجسم، بل يمكن مع حمية كيتو دايت زيادة هذه الكتلة العضلية.

تعد حمية الكيتو سلاحًا فتاكًا للسرطان والأورام الخبيثة، فهذه الأمراض تحتاج إلى الجلوكوز لكي تنتشر وتتمدد في الجسم.

ولكن الكيتو يحرمها من غذائها من خلال الحد من الكربوهيدرات، وبالتالي تضعف هذه الخلايا وتصبح هزيلة امام العلاج الكيميائي والإشعاعي.

وتعمل حمية الكيتو عمل المهدئ  لنوبات الصرع عن الأطفال، بل وأنها تقلل من وقتها وعدد مرات تكرارها.

نظام عمل حمية كيتو :

نظام الكيتو دايت يعمل على استخدام الطاقة النظيفة، فعكس مايروج النباتيون بأن الدهون تسبب الأمراض، قد أثبتت الأبحاث عكس هذا.

الدهون هي أفضل مصادر الطاقة للجسم، والتي تساعد على توفير طاقة أكبر للجسم، ما يساعد على انتهاج الصيام أو تقليل السعرات الحرارية بسهولة ويسر.

وتمنع النشويات، والبقوليات والخضروات التي تنمو تحت الأرض، وأيضًا الحبوب الكاملة، وتخفض الكربوهيدرات إلى نسبة 5% للوجبة؛ ما يوقف عملية الجلوكوز، ويحفز الكبد على إفراز الكيتونات (تكسير الدهون).

ما هو الكيتو فلو؟

الكيتو فلو من أشهر الأعراض الجانبية لـ حمية كيتو وتعد أحدي مراحلها حمية كيتو، والتي ستخوضها في أولى الأسابيع، عند وقف عملية الجلوكوز، وشح الكربوهيدرات في الجسم.

يفقد الجسم الماء؛ لأن الكربوهيدرات هي من تحتجز الماء في الجسم، فعندما يفقد الجسم مخازن الكربوهيدرات (الجليكوجين) يفقد كمية كبيرة من الماء، مما يعرضه للإصابة بالجفاف بجانب فقدان كمية كبيرة من المعادن  مثل الماغنيسيوم، والبوتاسيوم.

وتتمثل أعراض الكيتو فلو في الصداع المستمر والإرهاق والتعب وعدم القدرة على التركيز، عدك القدرة على ممارسة الرياضة وغيرها.

وبالنسبة لباقي أعراض حمية كيتو أو آثارها الجانبية، فهي تتمثل في : الإمساك و الإسهال وإنقباضات العضلات والجفاف و الحساسية أو الطفح الجلدي وهو ما يعرف بـ الكيتو راش

تجنب أعراض حمية كيتو

أعراض حمية كيتو دايت رغم أنها محدودة، وأيامها معدودة (تستغرق من 4 أيام حتى أسبوع)، وغالبا ما تكون ببداية الأسبوع الأول فقط، وهي علامات الدخول في الكيتو.

إلا أنه يوجد سيبل لتجنبها، أو على الأقل التقليل والحد من تأثيرها، وتكون بأكل الخضراوات الورقية الخضراء بكميات كبيرة.

وشرب المياه بكثرة؛ لتعويض المياه المفقودة، كما يمكنك استخدام مكملات خاصة بـ نظام حمية كيتو، سوف تقدم لك الفيتامينات، والعناصر الغذائية.

الأطعمة المسموح بها في حمية كيتو :

المسموح في الكيتو - التوت

لكل نظام غذائي أطعمة خاصة به، وهكذا حمية كيتو لديها مجموعة من الأكلات المقبول تناولها، كما أن هناك أكلات محظورة.

ويسمح بتناول جميع الدهون الصحية بنظام الكيتو: الألبان كاملة الدسم، ومشتقاتها، ولحوم الأبقار، ولحوم الماعز، والأسماك، والدجاج (الطيور بمختلفها)، والمكسرات.

ويمكن تناول الخضراوات غير النشوية، وتناول الخضراوات الورقية الخضراء، وتناول من الفواكه مثل: الفراولة، والتين، والكيوي فقط، والزبدة.

 

الأطعمة المحظورة في نظام الكيتو:

هناك في الكيتو أطعمة محظورة، وسبب حظرها هو؛ احتوائها على نسب عالية من الكربوهيدرات، والسكريات التي تحفز الجلوكوز.

ومنها: الأرز بمختلف أنواعه، والمكرونات بمختلف أنواعها، و العدس بمختلف أنواعه، و الفول، والبطاطس والبطاطا، واللحوم الصافية دون دهون.

والألبان منزوعة الدسم ومشتقات الألبان منزوعة الدسم مثل: الجبن و الزبادي ، والفواكه جميعا، إلا ما ذكر منها مسبقا، والزيوت غير الصحية.

هل تحتاج لطبيب لكي تتبع حمية الكيتوجينك دايت؟

يفضل مراجعة طبيب متخصص عند اتباع حمية كيتو، خاصة إن كنت مصاب بأمراض مزمنة مثل:

أمراض القلب، وأمراض السكري؛ لكي تنظم أدوية الأنسولين مع الحمية، وأمراض المرارة بمختلف أشكالها.

الملخص:

حمية كيتو هي حمية غذائية، ونظام غذائي كامل، ولا يقتصر استخدامه على التخسيس فقط، فهو يرفع من مستوى التركيز والنشاط.

الاعراض الجانبية هي أعراض مرضية، تدل على أن الجسم بدأ في حرق الدهون، وتخلى عن الجلوكوز، وتستمر فقط بضعة أيام.

حمية كيتو مبنية على 5% كربوهيدرات، و20% بروتين، و75% دهون صحية، يمكنك تقسيمها على طبق كل وجبة، وغالبا ما ستقل عدد وجباتك إلى 2 وجبة يوميا، سيكتفي بها الجسد.

  • المصادر: 

https://www.menshealth.com/nutrition/a19536669/fatty-foods-with-health-benefits/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499830/

https://www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-foods#section1

https://www.womansday.com/health-fitness/nutrition/a25602934/keto-diet-foods/

Related Articles

Back to top button