خبز الصمون الكيتوني منخفض الكربوهيدرات وصحي لرجيم الكيتو دايت

خبز الصمون الكيتوني على عكس الخبز العادي المصنوع من الدقيق، لا يحتوي على الكربوهيدرات تقريبًا، ولا يحتوي على السكر أو الغلوتين ويمكنك تناول منه قدر ما تشاء، دون الخوف من السمنة أو رفع نسبة السكر

في الدم التي تحدث عند تناولك للخبز العادي المصنوع من دقيق الذرة المعالج، أما هذا الخبز فهو عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات ومصنوع من دقيق اللوز و جوز الهند (يمكن صنعه بدقيق جوز الهند فقط إذا كان لديك حساسية من اللوز ، لكن الوصفات ستختلف)، والبيض، ومسحوق الخبز، والزبدة المذابة وبعض حليب اللوز، لترقيق عجينة وصنع خبز الصمون الكيتوني اللذيذ.

كيف تصنع خبز الصمون الكيتوني

• يمكنك خبزه في الميكروويف لمدة 90 ثانية أو في الفرن لمدة 10-15 دقيقة.
• وصفة الخبز الأسهل والأفضل على الإطلاق.
•  هناك أربعة خيارات مختلفة متاحة – يمكنك صنع خبز الكيتو بالجبن وخبز البروكولي الكيتوني واللحم والسبانخ والفيتا.
• وبالطبع يمكنك تركها كما هي، إذا كنت تفضل لفائف الخبز المحفوظة.

المكونات التي تحتاجها لصنع خبز الصيمون

يمكنك صناعة خبز الصمون الكيتوني الذيذ والصحي للرجيم من خلال 7 مكونات فقط وهي كالتالي:

• دقيق اللوز.
• طحين جوز الهند.
• الزبدة المذابة.
• حليب اللوز أو حليب جوز الهند من الكرتون، ولا يكون من النوع المعلب.
• مسحوق الخبز.
• ملح (اختياري).
• بيضة.

المكونات الإضافية التي قد تضيفها إلى خبز الكيتو السهل هذا:

•  الجبن (يمكن استخدام الشيدر الأبيض، و الموزاريلا يمكن استعمالها أيضًا).
• البروكلي المفروم ناعما.
• سبانخ.
•  جبنة فيتا.
• لحم بقري أو ماعز.

لماذا خبز الصمون الكيتوني؟

نظام الكيتو – النظام الغذائي الكيتوني- هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، مرتفع الدهون، متوسط البروتينات.

وتعمل الأنظمة الغذائية النموذجية للكيتوجينيك دايت على الحد من تناول الكربوهيدرات وتخفيضها لتتراوح ما بين 20-50 جرامًا صافيًا يوميًا.

وصفات أخرى للخبز الصمون الكيتوني

لفائف خبز الكيتو بالسبانخ على لوح خشبي هي من أفضل اللفائف:

اسمحوا لي أن أعرفكم ما هي وصفة لفائف الخبز بالسبانخ الكيتوني الشهية والتي سوف ترغب بأكلها بشكل مستمر.

ولقد عمل على هذه الوصفة طباخ ماهر مدة شهرين، وقرر مشاركتنا ببعض الوصفات التي كان يستخدمها بشكل خاص.

وما يعجبني شخصيًا في النظام الكيتوني في الوقت الحالي هو أنه من السهل جدًا اتباعه ومع خبز الصمون الكيتوني سيكون النظام مثالي.

فطائر خبز كيتو بالجبن على لوح تقطيع خشبي:

هناك خيار الميكروويف لوصفة خبز الكيتو هذه، التي أدرجتها في التعليمات، لكنني أفضل أخذ الوقت الإضافي وخبزها في الفرن.

وسوف تجد أن الرائحة رائعة ولقد جربت في الواقع عددًا قليلاً جدًا من وصفات خبز الكيتو، وكانت هناك بعض الوصفات الرائعة.

وسوف تجد هذه الوصفة سهلة للغاية وسريعة وربما ستتشاركها مع أصدقائك المقربين، ولكن الآن دعنا نتمسك بسرعة وسهولة.

يمكنك استخدام خبز الصمون الكيتوني تمامًا كما تفعل لفائف الخبز العادية، ولكن يمكنك أيضًا صنع السندويشات أو الخبز المحمص.

خبز كيتو بدون بيض

هذا هو نوع الخبز الكيتوني (المعروف أيضًا باسم خبز ال 90 ثانية) الذي قد يكون له بعض الرائحة غير المستحبة.

ولا تغلب تلك الرائحة بأي وسيلة، لذا هل تبحث عن وصفة سهلة لـ خبز الصمون الكيتوني في وعاء رغيف خبز كبير؟

ماذا يمكنك أن تقدم مع خبز الصمون الكيتوني؟ هذه الأطباق هي المفضلة دوماً وهي مثال رائع لوجبة لذيذة.

• بعض اللحم المشوي.
• شوربة طماطم سهلة.
• مسقعة الباذنجان.

وصفة خبز الصمون الكيتوني لها أربع طرق للتحضير، وقد يستغرق صنعه في المطبخ مدة صغيرة تتراوح بين 15 دقيقة و17دقيقة.

وصفة خبز كيتو

الطريقة سريعة وبسيطة لعمل لفائف خبز الصمون الكيتوني منخفض الكربوهيدرات بعدد قليل من المكونات الصحية.

ويمكنك خبزها في الميكروويف لمدة 90 ثانية أو في الفرن لمدة 10-15دقيقة، وصفة الخبز هذه هي الأسهل والأفضل.

إذ جربت العديد من الوصفات لكنها الأفضل على الإطلاق، وهناك أربعة خيارات مختلفة متاحة يمكنك منها صنع خبز الصمون الكيتوني.

بالجبن وخبز البروكلي الكيتوني ولحم الدجاج المشوي، والسبانخ والفيتا، وبالطبع يمكنك تركه كما هو إذا كنت تفضل لفائف الخبز المحفوظة.

وصفة قطع خبز الصمون الكيتوني

مكونات:

• زبدة لشحم الرامكين، أو رذاذ الطهي.
•  بيضة كبيرة.
• ملعقة كبيرة طحين جوز الهند.
•  ملعقة كبيرة طحين اللوز.
•  ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
• ملعقة كبيرة حليب لوز.
•  1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
•  1/8 ملعقة صغيرة ملح.

أضف المكونات الإضافية:

• 1 ملعقة كبيرة اللحم المقدد.
•  1 ملعقة كبيرة جبن مقطع – لخبز الجبن.
•  1 ملعقة كبيرة من البروكلي المفروم – لخبز البروكلي.
•  1/4 كوب سبانخ مقطع – للسبانخ وخبز فيتا.
•  1 ملعقة كبيرة جبنة فيتا مفتتة – للسبانخ وخبز فيتا.

طريقة التحضير:

• يسخن الفرن على درجة 400 ف ثم ادهني الرامكين بالزبدة أو رذاذ زيت الزيتون ثم نخفق البيضة في وعاء صغير.
• ثم نضيف دقيق جوز الهند ودقيق اللوز ومسحوق الخبز والملح و الحليب والزبدة، يحرك المزيج، أضف الإضافات التي تستخدمها.
• أي جبن لخبز الجبن ولحم المحبب لديك، والقرنبيط لخبز البروكلي أو فيتا والسبانخ لخبز السبانخ، ويُسكب الخليط في ramekin.
• ويخبز لمدة 10-15 دقيقة على نار مرتفعة عند 400ف أو الميكروويف لمدة 90 ثانية، ويستغرق خبز الصمون الكيتوني في الفرن 12 دقيقة.
• عليك بعد ذلك أن تتركي الخبز بعد إخراجه ليبرد وتستغرق هذه العملية مدة 5 دقائق، ثم قلبي الرامكين وأخرجي الخبز.

وصفة خبز منخفضة الكربوهيدرات

إذا كنت تعاني من الحساسية تجاه حليب اللوز الموجود في خبز الصمون الكيتوني، يمكنك استخدام حليب جوز الهند فقط في صنع خبزك الكيتوني المفضل.

ويمكنك طهي الخبز في الميكروويف لمدة 90 ثانية أو خبزه في درجة حرارة 400 ف لمدة 10-15 دقيقة.

أما عن تخزينه فيمكنك بعد طهيه أن تحفظ خبز الصمون الكيتوني في الثلاجة في حاوية محكمة الغلق حتى 5 أيام.

كلما قمت باستعمال الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات انخفض معدل الجوع لديك بشكل ملحوظ، لذا احرص على الوصول إلى وجبات غذائية مثل خبز الصمون الكيتوني اللذيذ والرائع للرجيم والصحة.

أسئلة شائعة عن الخبز الكيتوني