شوكولاته كيتو دايت: أشهر 5 أنواع تضمن لك عدم الخروج من الحمية
الشوكولاتة الداكنة أفضل من الشوكولاتة الحليب لأن الأخيرة غنية بالكربوهيدرات
شوكولاته كيتو دايت ليست أي نوع من الشوكولاتة، فليست جميع أنواع الشوكولاتة مسموحة في الكيتو دايت، فالنوع المسموح هو الشكولاتة الداكنة الخام، وذلك لعدة أسباب لاحتوائها على فيتامينات ومعادن وألياف بنسب كبيرة، وذلك في مقابل نسبة ضئيلة من الكربوهيدرات، وأخيرًا، لأنها خالية أو منخفضة السكر، وبالتالي لا تؤدي إلى ارتفاع هرمون الأنسولين في الدم، أذًا ما هي شوكولاته كيتو دايت الداكنة وكيف نتعرف عليها، سنتعرف على ذلك بالتفصيل خلال السطور القادمة.
ما هي شوكولاته كيتو دايت الداكنة؟
تصنع شوكولاته كيتو دايت الداكنة من خلال الجمع بين الدهون والسكر و الكاكاو ، على عكس شوكولاتة الحليب.
كما تُصنع الشوكولاتة الداكنة من المواد الصلبة قليلة، وخالية من الحليب، وبها كمية أقل من السكر مع مزيد من الكاكاو .
يضاف السكر عادة إلى الشوكولاتة الداكنة إلى حد ما لموازنة مرارة الكاكاو، ولكن عشاق الشوكولاتة الحقيقيون يعشقونها خام دون إضافة سكر أو حليب عليها.
مثلها من عشاق القهوة ، فهم يشربونها سادة (BLACK) دون أي إضافات أو مكسبات طعم، كما أن الطعم المر في الكاكاو ليس طاغيًا.
ويجب معرفة هنا، أن مكونات شوكولاته كيتو دايت الداكنة ليست متشابه، حيث تختلف نسبة كل من الكاكاو والسكر بشكل كبير اعتمادًا على العلامة التجارية.
والمعيار الأساسي في تحديد مدى جودة الشوكولاتة الداكنة، هو نسبة الكاكاو داخل المنتج النهائي.
محتويات شوكولاته كيتو دايت الداكنة
- تحتوي الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة على ما لا يقل عن 70 ٪ من الكاكاو ، غالبًا تحتوي على نسبة قليلة من السكر.
- الشوكولاتة الداكنة غنية بأحد أهم مضادات الأكسدة والتي تعرف باسم الفلافونويد، وهي مضادات قوية موجودة في الأطعمة النباتية.
كما أن شوكولاته كيتو دايت الداكنة متنوعة الفوائد الصحية، فهي تعمل على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين وظائف المخ.
محتوى الكربوهيدرات من الشوكولاتة الداكنة
اعتمادا على العلامة التجارية، يحتوي كل 28 جرام من شوكولاته كيتو دايت الداكنة على نسبة تتراوح ما بين 70: 85 ٪ كاكاو، وهذا يوفر التالي:
- كربوهيدرات: 13 جرام.
- ألياف: 3 جرام.
- صافي الكربوهيدرات: 10 جرام.
أسئلة شائعة عن شكولاتة كيتو دايت الداكنة:
هل يمكنك الاستمتاع بالشوكولاتة الداكنة مع نظام الكيتو؟
الأمر هنا يعتمد على نوع نظام الكيتو دايت المتبع، فسيكون من الصعب تناول شوكولاته كيتو دايت بصفة يومية مع نظام الكيتو القياسي. لأنه يحد من تناول الكربوهيدرات، إذا يتراوح حجم الاستهلاك اليومي من الكربوهيدرات ما بين 20 و50 جرام. أما في باقي أنواع أنظمة الكيتو دايت الأخرى، فيمكن تناول شوكولاته كيتو دايت الداكنة باعتدال، ولكن يجب التأكد من خلوها من السكر أو الكربوهيدرات المضافة. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالشوكولاتة الداكنة على نظام الكيتو الغذائي، ففكر في تقييد الأطعمة عالية الكربوهيدرات الأخرى لضمان عدم تجاوز الحد اليومي للكربوهيدرات. ومن المهم أيضًا اختيار الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة التي تحتوي على 70 ٪ من الكاكاو على الأقل، وإذا كانت تحتوي على نسبة كربوهيدرات عالية فيجب الابتعاد عنها.
أشهر ماركات الشوكولاتة الداكنة الصديقة للكيتو
- Hu Vegan Chocolate Bars
- ChocZero Keto Bark
- Green & Black’s Organic
- Lindt Excellence Bar
- Lily’s Dark Chocolate Baking Chips
عزيزي القاري يمكن أن تتناسب شوكولاته كيتو دايت الداكنة مع حميتك، ولكن يجب مراقبة حصص تناول الشوكولاته، ويجب أن تكون مصنوعة من الكاكاو بنسبة 70٪ على الأقل لتجنب تجاوز الحد اليومي المسموح من الكربوهيدرات.
