صيام الكيتو والفوائد الرائعة التي يمكن جنيها منه

صيام الكيتو ليس نظام غذائيًا كما هو الحال في الكيتو دايت ، فهو تغيير لطريقة تناولنا للطعام، فهو يحدد متى نأكل، ومتى نبتعد عن روتين ثلاث وجبات يوميًا، فالصيام المتقطع والكيتو  يقدمان لنا نتائج مذهلة فكلاهما يساعد على حرق الدهون في الجسم ، وتحسين مستويات ضغط الدم، وتحسين حساسية الأنسولين، وتسريع فقدان الوزن وتعزيز الوضوح العقلي وتحسين صحتنا العامة.

كيف تجني فوائد رائعة من صيام الكيتو.. اليك دليل شامل

ففي هذا المقال سوف نتحدث عن أساسيات صيام الكيتو والأساليب المختلفة التي يمكنك اتباعها، والفوائد الصحية المرتبطة به.

أنواع صيام الكيتو:

عندما يتحدث البعض عن صيام الكيتو، فهم يقصدون به الصيام المتقطع، وهو نظام يتيح تناول الطعام خلال فترة زمنية معينة، ثم الامتناع عن تناول الطعام للساعات المتبقية من اليوم، يسمح فقط بتناول المشروبات الساخنة غير المحلاة.

وتوجد أنواع من الصيام المتقطع، وهي كالتالي:

• تخطي وجبات

وهو أحد أنواع صيام الكيتو التي يفضل كثيرون فيها تخطي وجبة الإفطار واختيار الغداء كوجبة أولى في اليوم، ويمكن بالطبع تخطي أي وجبة يكون فيها الشخص الكيتوني غير جائع.

• الأكل في ساعة محددة

وهو أحد أنواع صيام الكيتو، ويتم فيه تناول الطعام في غضون فترة زمنية معينة كل يوم.

• صيام الدهون

وهنا يمكنك تناول اللحوم عالية الجودة و المكسرات و البذور وزيت جوز الهند وزيت MCT والأفوكادو ، والامتناع عن السكر والكربوهيدرات.

• صيام اليوم البديل

هو الأكثر صرامة، لا يجب اللجوء اليه إلا بعد أن يعتاد الجسم على قضاء فترات طويلة بدون طعام.

في صيام يوم بديل،  يأكل الشخص الكيتوني بشكل طبيعي ليوم واحد، ثم يصوم لمدة 24 ساعة كاملة، لا يجب الصوم أكثر من مرتين لمدة 24 ساعة في الأسبوع.

الكيتو والصيام المتقطع

يكمل نظام الكيتو دايت والصيام المتقطع بعضهما البعض جيدًا، فصيام ثلاثة أيام قبل بدء الحمية يساعد على الدخول في الحالة الكيتوزية بسرعة.

وعند اتباع تكنيك صيام الكيتو أثناء الحمية، فلن تشعر بالجوع نتيجة الأطعمة الغنية بالدهون التي ستبقي صاحبها ممتلئًا لفترة أطول؛ مما يمنع آلام الجوع التي قد تصاحب الصوم.

نصائح مهمة عند اتباع صيام الكيتو

عند اتباع الكيتو ، يجب أن يكون الهدف هو الحفاظ على الحالة الكيتونية، حتى أثناء فترة التغذية. لضمان ذلك إليك هذه النصائح:

1. حساب وحدات الماكرو (الدهون – البروتين- الكربوهيدرات) الخاصة بالوجبات ويجب التأكد من تناول ما يكفي من دهون وبروتينات عالية الجودة.
2. شرب الماء بكثرة فيجب شرب ما لا يقل عن نصف وزن الجسم بالأوقية، وهذا يعني: أن الشخص الذي يبلغ وزنه 140 رطلاً سيرغب في الحصول على 70 أونصة على الأقل من الماء يوميًا.
3. تناول المكملات الغذائية الغنية بالمعادن التي يحتاجها الجسم مثل الصوديوم والبوتاسيوم والماغنسيوم، فهذا مهم جدًا أثناء صيام الكيتو.
4. اختبار مستويات الكيتونات في الجسم، وهناك طرق يمكن أن تساعد في تحديد مستوى الكيتونات يمكن معرفتها من هذا المقال.
5. التأكد من الحصول على قسط كافٍ من النوم، والتحكم في مستويات التوتر، وممارسة العادات الصحية.
6. تناول ما يكفي من الطعام وتتبع السعرات الحرارية لمنع نقص الأكل – فهو أحد اهم نصائح صيام الكيتو.
7. ضع استراتيجية لصيام الكيتو ، فإذا لم تجرب الصوم المتقطع مطلقًا، فلا تقفز إلى الصوم لمدة 24 ساعة، ابدأ بتخطي الوجبات.

الفوائد صيام الكيتو الصحية

هناك فوائد عديدة يمكن الاستفادة منها بالجمع بين نظام الكيتو دايت والصيام المتقطع، وهي كالتالي:

1. الدخول إلى الحالة الكيتونية بشكل أسرع

فالحالة الكيتوزية تعرف على أنها حالة استقلابية تحدث عندما يتم استنفاذ احتياطي الجسم من الجليكوجين، وعندما نلجأ إلى صيام الكيتو، سيتم استهلاك مخازن الجليكوجين بمعدل أسرع، مما ينقلك إلى حالة حرق الدهون بشكل أسرع.

2. المساعدة في فقدان الوزن

فصيام الكيتو يؤدي إلى حدوث شيئين للجسم، وهما يسمحان بحرق الدهون دون تقليل كتلة العضلات:

الأول: الحصول على سعرات حرارية أقل بشكل عام، ولكن يجب تواخي الحذر من التقييد الشديد للسعرات الحرارية.

الثاني: تقليل الإحساس بالجوع من المحتمل أن تشعر بجوع أقل.

3. زيادة الوضوح العقلي

فالاعتماد على الكيتونات (أو مخازن الدهون) كمصدر أساسي للوقود يقلل من عدم التركيز ويحسن اليقظة عن طريق الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، ويحمي المخ من الأمراض التنكسية مثل مرض الزهايمر.

ووفق أبحاث طبية أجريت على الفئران فثبت أن صيام الكيتو أدى إلى تحسن واضح في بنية المخ ووظائفه.

4. التقليل من الإصابة بأمراض متعددة

لقد ثبت أن صيام الكيتو يقلل من مستويات الكوليسترول والالتهابات ومستويات الدهون في الدم، وكلها مؤشرات حيوية لأمراض القلب.

كما أن صيام الكيتو يساعد على خفض مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم ويقلل من خطر الإصابة بمقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع 2.

أسئلة شائعة عن صيام الكيتو: 

قد يكون الصيام صعبًا بعض الشيء، إذ ستحتاج إلى مراقبة مستويات الكيتونات بانتظام، وتتبع وحدات الماكرو الخاصة بك، وربما تتبع السعرات الحرارية أيضًا للتأكد من أنك تأكل ما يكفي.