ما هو فيتامين الكيتو دايت؟: تعرف على تأثيره في الرجيم
فيتامين الكيتو هو مصطلح يشير لمجموعة الفيتامينات التى يحتاجها الجسم عند دخوله فى حمية كيتو الغذائية، التى تقلل من الأغذية الغنية بالفيتامينات لكونها غنية بالكربوهيدرات،ولاعتمادها على نظام مشبع بالدهون لتحفيز الجسم على تغيير مصدر استعماله للطاقة المعتمد على الكربوهيدراتـ، وهذا يصيب الجسم بالعديد من الاعراض مثل الإمساك والإسهال والحساسية والجفاف والإعياء والخمول والتعب وإنفلونزا الكيتو.
هل تحتاج إلى إضافات على نظام غذائي الكيتون؟
عند اتباعك لنظام الغذاء الكيتو عليك اتباعه بشكل صحيح لتحصل على نتائج جيدة، فالنظام لا يزال به أوجه قصور بالتغذية.
قد يدفعك النظام إلى فيتامين الكيتو، وهى مجموعة فيتامينات يحتاجها الجسم ليستمر على أداء وظائفه بشكل مناسب دون خلل.
فى فيتامين الكيتو نكتششف الفيتامينات التى يوفرها نظام الغذاء الكيتو المعتمد على الكيتونات فى إنقاص الوزن وإذابة الدهون.
كما سوف نكتشف أيضا مجموعة فيتامينات يفتقر إليها النظام ويحتاج هذا منا إلى الاستعانة بمكملات غذائية خارجية لتجنب أنفلونزا الكيتو، والاعراض الأخرى.
قد يهمك: شرائط الكيتو دايت لقياس الكيتونات وحالة الكيتوسيس
أهمية المعادن وفيتامين الكيتو في الرجيم:
عندما يتعلق الأمر بالمعادن فإنك تسمع دائما عن الشوارد (الصوديوم والبوتاسيوم والماغنيسيوم) وهى أساسيات للجسم للتحكم بالأعصاب وضغط الدم والعضلات.
ارتفاع مستوى تناول الدهون فى الكيتو سوف يسبب طرد الماء، وهذا سوف يفقدك الكثير من منسوب المياه داخل جسدك.
لذا يجب الانتباه من زيادة نسبة تناولك للمياه خلال أولى أيامك للنظام إلى أن يعتاد جسمك على الأمر.
يحتاج الجسم إلى فيتامين a وفيتامين d وفيتامين c وغيرها من الفسفور والكاليسيوم والمعادن التى تتوفر بكثرة بالخضروات.
نظام كيتو يدعم الدهون أكثر، لذلك أنت بحاجة إلى فيتامين الكيتو لدعم نظامك الغذائي، ودعم استمرارك على لتحقيق الوزن المناسب.
أشهر قائمة لـ فيتامين الكيتو
فيتامين أ:
يتوفر فيتامين الكيتو a فى منتجات الألبان ومشتقاته مثل الجبن غنى الدسم، وأيضا بالخضروات الصلبة مثل (السبانخ، والبروكلى، واللفت).
ويمكن الحصول على فيتامين كيتو من تناول كبد البقر ومن تناول الأسماك والزبدة التي تحتوى على نسبة عالية من الفيتامين.
إقرأ: تطبيق الكيتو دايت المدفوع والمجاني.. اختر الآن ضمن 6 تطبيقات
مجمع فيتامين ب:
فيتامين الكيتو b هو أحد الفيتامينات التى تتوفر فى نظام كيتو الغذائي، حيث يضم الفيتامين مجموعة كبيرة مهمة للنظام الغذائى.
يمكن الحصول على فيتامين ب من خلال أكل اللحوم الحمراء والأسماء والألبان ولا يفتقر نظام كيتو لهذا الفيتامين.
على خلاف الكثير أن فيتامين ب يتوفر باللحوم والجبن أكثر بكثير من الحبوب والخضروات، وهذه اللحوم يدعم نظام كيتو تناولها.
فيتامين c:
فيتامين الكيتو هل يتوفر بنظام غذائه فيتامين c، يجب الأول معرفة أن الفيتامين يتوفر بالخضروات بكثرة ويشح باللحوم.
بالنسبة لنظام كيتو فهو يدعم الدهون واللحوم ويفتقر للخضراوات ورغم وجود خضروات من ضمن النظام تحتوى على الفيتامين بنسب بسيطة.
قد يحتاج الشخص إلى مكمل فيتامين الكيتو c من أجل توفير احتياجاته اليومية منه بجانب الأكلات الغنية باللحوم والدهون.
إقرأ أيضًا: تطبيقات كيتو دايت: شرح تفصيلي لأفضل تطبيق مجاني في 2020
فيتامين د:
RDA لفيتامين (د) يتمثل فى تعاطى (15 ميكروغرام) من الفيتامين للمحافظة على صحة العظام والأعضاء وللمحافظة على الغدد الصماء.
ويتوفر الفيتامين فى مجموع فيتامين الكيتو ويوجد بكثر فى الفطر والنظام الغذائى الذى يعتمد فى الحمية الغذائية للكيتو لتخفيض الوزن.
فيتامين هـ:
يتوفر ضمن فيتامين الكيتو عند أكل القرنبيط والسبانخ والبقوليات والمكسرات والبذور وهذا الفيتامين لا يعانى نقص بنظام كيتو الغذائي.
فيتامين ك:
من الجميل أن فيتامين ك، يتوفر بالخضروات الصلبة بتركيز كبير مما يعنى أنه ضمن فيتامين الكيتو الذى يتشبع به.
يوجد فيتامين ك في السبانخ والبروكلى واللفت والكرنب بنسبة تصل إلى 100% وأيضا يتوفر بنسب أقل بالدجاج واللحوم.
بعض الأشخاص يميلون لزيادة نسبة الفيتامين باستخدام فيتامين ك على شكل مكملات غذائية أثناء الحمية الغذائية وننصح بعدم المبالغة.
وأيضًا: كيتو دايت قبل وبعد: الرجيم الكيتوني هيغيير حياتك 180 درجة
الكالسيوم:
يمكن الحصول عليه عند تناول الأسماك كالسردين والسالمون والألبان والجبن الغنى بمصادر الكلسيوم، وهو ضمن مجموعة فيتامين الكيتو.
ينصح تجنب الحصول عليه من الأطعمة الغنية بنسب كربوهيدرات مرتفعة مما يسبب خللا فى حميتك الغذائية وتباطؤ في نقصان الوزن.
النحاس:
النحاس يتواجد بوفرة فى نظام فيتامين الكيتو حيث يمكن الحصول عليه من المأكولات البحرية واللحوم وهى متوفرة بحمية الكيتو.
انتبه من الحصول على النحاس من الشوكولاته والبقوليات التى تسبب ارتفاع مستوى الكربوهيدرات، مما يتسبب بتوقف عملية حرق الدهون.
الحديد:
النبات هو من أفضل المصادر للحصول على أعلى نسبة من الحديد، ومع ذلك اللحوم تحتوى على أحد أنواع الحديد.
يمكننا القول إن الحديد من أحد العناصر الموجودة فى نظام فيتامين الكيتو بسبب توافر اللحوم بنسبة عالية فى هذا النظام.
تعرف على: مكملات الكيتو دايت التي لا غنى عنها في الرجيم الكيتوني
الفوسفور:
اللحوم والألبان والمكسرات والبذور والفاصوليا كلها غنية بالفسفور، والفوسفور أساسي فى نظام غذائى الكيتون.
الألبان والبذور والفاصولياء واللحوم والمكسرات جميعها غنية بالفسفور لذا نظام الغذاء الكيتون لا يعانى نقصا منه وهو ضمن فيتامين الكيتو.
صوديوم:
الصوديوم لا ينقصه أى نظام غذائي، فهو المكون الرئيسى للملح، ويعتقد سابقا أن الصوديوم يؤدي لتفاقم أمراض القلب.
ولكن رغم عدم تأكيد هذا الأمر يجب مراعاة نسب الصوديوم خلال الحمية الغذائية للكيتو الوفيرة به، وهو ضمن فيتامين الكيتو.
الكبريت:
يمكن الحصول عليه من خلال التزامك بنظام كيتو الغذائى من المنتجات الحيوانية كالبيض وبعض الخضروات التي تحتوى على نسب الكبريت.
قد يهمك: حبوب كيتو دايت ضرورية جدًا لنظام الرجيم الكيتوني
الزنك:
الزنك متواجد بكثرة ضمن نظام كيتو وهو من ضمن مجموعة فيتامين الكيتو الذي يوفره النظام لمتبعى الحمية الغذائية.
يتوافر الزنك مرة أخرى فى أطعمة كيتو الأساسية فى لحوم الأسماك ولحوم البقر والدواجن وأيضا الألبان وحتى المكسرات.
أوميغا 3:
حمض أوميغا 3 وأوميغا 6 يكتسب عبر تناول أنواع الأسماك والمأكولات البحرية بشكل عام ويتوفر ضمن قائمة فيتامين الكيتو.
غناء النظام الغذائي الكيتو بالمأكولات البحرية والمكسرات وأيضا البيض واللحم البقرى جميعها تجمع مستويات حمض أوميغا 3 وأوميغا 6.
نظام الكيتو نال على كثير من النجاح والتأييد فى عالم الطب، إذ ينتهج منهجا جديدا ومختلفا عن مناهج الحميات الشائعة.
ويعد ثورة علمية فى مجال علاج تراكم الدهون، ويوفر حلا فعالا لإذابتها وحماية الجسم من الأمراض التى تسببها سواء النفسية أو الجسدية.
هل الفيتامينات مناسبة لحمية الكيتو دايت؟
تناول الفيتامينات المتعددة يعني تناول العناصر الغذائية الاصطناعية بالإضافة إلى الحصول على كميات منها لا تحاكي ما تحصل عليه في الأطعمة الكاملة، هذه المشكلة بسبب:
- قد يكون تناول فيتامينات معينة بشكل خاطئ غير فعال.
- قد يكون تناول الفيتامينات بدون الكمية المناسبة من الفيتامينات الأخرى غير فعال أو خطير.
- بعض الفيتامينات تحتوي على مواد مضافة أو مسببات الحساسية مثل الغلوتين أو المحار المستخدمان في صنعها.
فالأفضل يكون الحصول على هذه الفيتامينات من مصادر طبيعية مثل الخضروات الورقية واللحوم بأنواعها المختلفة والمكسرات والفواكه المسموحة في الكيتو دايت
فى هذا المقال قدمنا إليكم شرحا عن مجموعة فيتامين الكيتو التى تتوفر داخل نظام الكيتو الغذائي، والتى يشح منها هذا النظام بنصح قبل البدء فى العمل بنظام الكيتو أن تقوم بمراجعة الطبيب أو متخصص إن كنت تعانى من مرض ما قبل القيام بالحمية الغذائية، حتى لا يؤثر هذا بالسلب على صحتك الجسدية، ونصصح بمتابعة الطبيب أثناء الحمية أيضا.
المصادر:
http://dsld.nlm.nih.gov/dsld/docs/Dietary_Reference_Intakes_Recommended_Intakes_for_Individuals.pdf
https://compoundsolutions.com/micronutrients-in-the-ketogenic-diet/
