هل الكابتشينو مسموح في الكيتو دايت: أفضل طريقة لصنع الكابتشينو
هل الكابتشينو مسموح في الكيتو دايت، فهو من الأمور المحيرة في الحمية الكيتونية، البعض يؤكد أنه مسموح في الكيتو دايت والبعض الأخر يقول أنه ممنوع، وفي هذا المقال سوف توضيح هذا التعارض، وخاصة أن الكابتشينو مصنوع من القهوة، والمعروف أن القهوة من المشروبات المسموحة في الكيتو دايت.
تعرف على طريقة صنع كابتشينو كيتوني في المنزل
الكابتشينو
هي أحدى أنواع القهوة الإيطالية التي يمزج فيها القهوة مع الحليب، تزين بأنواع من التزيينات مثل الرغوة أو الكريمة، فهي تشبه كثيرا قهوة الاسبرسو ولكن يضاف إليها الحليب، ويقدم معها السكر لمن يحب.
الكابتشينو غني بالسعرات الحرارية إذ إن كل كوب يحتوي على 300 سعرات حرارية تقريباً
القيمة الغذائية للكابتشينو:
القيمة النغذائية التي يقدمها الكابتشينو هي المحدد الأساسي للإجابة على تساؤل: هل الكابتشينو مسموح في الكيتو دايت؟،
هل الكابتشينو مسموح في الكيتو دايت.. القيمة الغذائية التي يقدمها فنجان من الكابتشينو | |
| السعرات الحرارية | 76 سعر حراري |
| الدهون | 4 جرام |
| الكولسترول | 17 ملليجرام |
| الكافيين | 77 ملليجرام |
| الصوديوم | 61 ملليجرام |
| الكربوهيدرات | 6 جرام |
| البروتين | 4 جرام |
هل الكابتشينو مسموح في الكيتو دايت؟
وفق القيمة الغذائية التي يقدمها الكابتشينو، فهو غير مسموح في الكيتو دايت، وذلك لعدة اسباب:
- يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات وهي 6 جرام لكل فنجان.
- يستخدم في تحضيره الحليب وهو من المشروبات الممنوعة في الكيتو دايت.
- يضاف اليها سكر الأبيض وهو من الأشياء غير المسموحة في الكيتو دايت.
وفي الغالب يرجع ارتفاع الكربوهيدرات في الكابتشينو لمحتواه الذي يضم الحليب والسكر، ولكن هذا لا يعني أنه لا يمكن صنع كابتشينو مسموح في الكيتو دايت.
فالتخلص من المكونات الممنوعة في الكيتو واستبدالها بعدد من البدائل المرغوبة في الكيتو دايت يجعل الكابتشينو مسموحا في الكيتو دايت.
فمن الممكن استبدال الحليب الحيواني بأنواع الحليب المسموحة في الكيتو مثل حليب جوز الهند واللوز وبذور الكتان والصويا، بشرط أن تكون غير محلاة أو مضاف إليها كربوهيدرات مخفية.
ومن المكن أيضا استبدال السكر الأبيض، بأنواع السكر المسموح في الكيتو دايت مثل سكر ستيفيا وفاكهة الراهب والإريثريتول.
هل أكياس الكابتشينو المعلبة مسموحة في الكيتو دايت؟
معظم العلامات التجارية المصنعة للكابتشينو في الوطن العربي غير مسموحة في الكيتو دايت، لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، وبشكل عام، عند اختيار أحدى العلامات التجارية يجب قراءة ملصق التغذية، لمعرفة محتواها من الكربوهيدرات، فإذا كان تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات يجب الابتعاد عنه.
هل الكابتشينو المثلج مسموح في الكيتو دايت؟
نعم، مسموح بشرط أن يكون خالي من السكر المكرر (الابيض) والحليب الحيواني، فيجب أن يتصف بجميع صفات الكابتشينو الكيتوني.
الكابتشينو المسموح في الكيتو دايت:
خلال السطور التالية سوف نقدم واحدة من أشهر وصفات إعداد الكابتشينو في الكيتو دايت، وهي لا تستغرق أكثر من 5 دقائق.
المكونات
- نصف كوب حليب لوز غير محلى.
- إسبريسو منزوع الكافيين أو قهوة منزوعة الكافيين قوية التحضير
- اختياري: بضع قطرات من ستيفيا السائلة بالشوكولاتة أو الفانيليا
طريقة التحضير:
يتم تسخين حليب اللوز في قدر على نار متوسطة عالية حتى يسخن حسب الرغبة، اصنع جرعة من الإسبريسو منزوعة الكافيين وضعها في كوب لطيف.
يُسكب حليب اللوز ويُغطى بالرغوة، ثم يضاف سكر ستيفيا إذا رغبت في ذلك.
معلومات غذائية:
10 سعرات حرارية ، 0 جرام دهون ، 0 جرام بروتين ، 0.25 جرام كربوهيدرات
وبذلك ننكون قد وصلنا إلى نهاية حديثنا عن: هل الكابتشينو مسموح في الكيتو دايت؟، فهو من المشروبات المسموحة في الكيتو دايت، ولكن بشروط يجب الالتزام به.
المصدر:
