هل المتبل مسموح في الكيتو دايت، هل نستطيع استخدام التوابل في أطعمتنا عند اتباع رجيم الكيتو؟، بالطبع نعم، فالبعض يربط أحيانًا كلمة “جيم أو حمية” بالطعام ذي المذاق السيئ، ولكن هذا غير موجود تمامًا في الرجيم الكيتوني، فالتوابل يمكن إضافتها إلى وجبات الكيتو دايت، ولكن ليست جميع التوابل مسموحة في الكيتو دايت، وهذا ما سنوضحه خلال السطور التالية.
التوابل والكيتو دايت: تعرف على الأنواع المسموحة
نصائح لاختيار أفضل التوابل لحميتك
نعم المتبل مسموح في الكيتو دايت، ولكن هناك شروط يجب توفرها فيها، حفاظا على حميتك:
- أن تكون التوابل المستخدمة منخفضة الكربوهيدرات، فيجب التعرف على نوعية التوابل منخفضة الكربوهيدرات واستخدامها، لأن الكربوهيدرات المستخدمة بها ستحسب ضمن معدل الاستهلاك اليومي، فكلما ابتعدنا عن التوابل عالية الكربوهيدرات كان ذلك أفضل.
- يفضل الابتعاد عن التوابل المعلبة، لأنها قد تحتوي على كربوهيدرات مضافة أو سكر، كما أنها قد تحتوي على مواد حافظة تؤثر على حميتك بالسلب، وإذا كان الأمر لابد منه فيجب قراءة ملصق القيمة الغذائية بها واختيار المنتج الأقل في كمية الكربوهيدرات المضافة إليه.
- جميع البهارات المخلوطة يجب قراءة ملصق القيمة الغذائية بها بعناية، أو معرفة الأنواع والكميات المخلوطة لكل نوع وحساب كمية الكربوهيدرات بها وذلك في حالة شرائها جافة من محلات العطارة والأعشاب.
هذه الشروط مهمة جدًا ويجب مراعاتها عند اختيار التوابل في الكيتو، فبناء عليها تكون إجابتنا على: هل المتبل مسموح في الكيتو دايت أم لا؟.
يوجد أدناه جدولان لك يوفران كميات الكربوهيدرات لكل من التوابل والأعشاب التي تعتبر مثالية للنظام الغذائي الكيتون.
بالإضافة إلى رؤية الجداول أدناه ، فقد قمنا بتضمين أسئلة شائعة طرحها من قبل البعض عن موقف الكيتو من بعض التوابل أثناء اتباع الحمية الكيتونية.
هل المتبل مسموح في الكيتو .. الأنواع المسموحة
| هل المتبل مسموح في الكيتو دايت.. كمية الكربوهيدرات لكل معلق كبيرة من توابل الكيتو بالجرام | |||
| التوابل | ملعقة طعام | الألياف | صافي الكربوهيدرات |
| فلفل اسود | 4.42 | 1.75 | 2.67 |
| بذور كراويا | 3.3 | 2.55 | 0.75 |
| حب الهال | 3.97 | 1.62 | 2.35 |
| فلفل حريف | 3 | 1.44 | 1.56 |
| مسحوق شطة | 3.98 | 2.78 | 1.2 |
| قرفة | 6.29 | 4.14 | 2.15 |
| قرنفل مطحون | 4.26 | 2.2 | 2.06 |
| بذور الكزبرة | 2.75 | 2.1 | 0.65 |
| كمون | 2.65 | 0.63 | 2.02 |
| مسحوق الكاري | 3.52 | 3.35 | 0.17 |
| بذور الشمر كاملة | 3.03 | 2.31 | 0.72 |
| مسحوق الثوم | 7.05 | 0.87 | 6.18 |
| الزنجبيل المطحون | 3.72 | 0.733 | 2.987 |
| صولجان الأرض | 2.68 | 1.07 | 1.61 |
| بذور الخردل المطحونة | 1.77 | 0.769 | 1.001 |
| جوزة الطيب | 3.45 | 1.46 | 1.99 |
| بودرة البصل | 5.46 | 1.05 | 4.41 |
| فلفل أحمر | 3.67 | 2.37 | 1.3 |
| توابل الدواجن (يفضل قراءة الملصق) | 2.89 | 0.497 | 2.393 |
| توابل اليقطين (يفضل قراءة الملصق) | 3.88 | 0.829 | 3.051 |
| مسحوق الكركم | 6.31 | 2.13 | 4.18 |
| الفلفل الأبيض | 4.87 | 1.86 | 3.01 |
هل المتبل مسموح في الكيتو.. أفضل أنواع التوابل
أفضل 5 توابل تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، هي:
- بذور الخردل.
- الكمون.
- الصولجان.
- الكزبرة.
- توابل الدواجن.
فكل هذه الأنواع من المتبل تحتوي على أقل من 3 كربوهيدرات إجمالية لكل ملعقة كبيرة، قد تلاحظ أن مسحوق الثوم يحتوي على إجمالي 7 كربوهيدرات، لكن هذا يعادل ملعقة كبيرة كاملة ولكن الغالبية العظمي يستخدمونه بكميات قليلة جدًا لنكهته النفاذة.
ولكن ليست جميع الأنواع السابقة هي كل التوابل المسموحة في الكيتو دايت، فهناك أعشاب نستخدمها كأحد أنواع المتبل الضرورية والتي لا غني عنها، وهذا ما سنوضحه في السطور التالية.
هل المتبل مسموح في الكيتو.. أعشاب التوابل المسموحة في الكيتو
يوضح لك الجدول أدناه الأعشاب التي يمكنك تناولها في حمية الكيتو مع نسبة الكربوهيدرات في ملعقة كبيرة أو كمية غصن مذكورة.
معظم كميات الكربوهيدرات المذكورة هي للأعشاب المجففة، لذلك كانت ستستخدم طازجة، فستكون كمية الكربوهيدرات أقل بكثير.
هل المتبل مسموح في الكيتو دايت.. القيمة الغذائية للأعشاب في الكيتو لكل معلقة كبيرة أو غصن | |||
| عشب | الكربوهيدرات | الألياف | صافي الكربوهيدرات |
| ريحان مجفف | 1 | 0.792 | 0.208 |
| أوراق الغار | 1.35 | 0.473 | 0.877 |
| الثوم المعمر الطازج | 0.13 | 0.075 | 0.055 |
| الكزبرة ، 9 أغصان | 0.734 | 0.56 | 0.174 |
| الشبت ، 5 أغصان | 0.07 | 0.021 | 0.049 |
| اوريجانو مطحون (الزعتر البري) | 1.24 | 0.765 | 0.475 |
| البقدونس المجفف | 0.81 | 0.427 | 0.383 |
| نعناع طازج | 0.24 | 0.128 | 0.112 |
| إكليل الجبل مجفف | 2.12 | 1.41 | 0.71 |
| مريمية أو حكيم مطحون | 1.21 | 0.806 | 0.404 |
| نعناع مجفف | 0.832 | 0.477 | 0.355 |
| الطرخون | 2.41 | 0.355 | 2.055 |
| زعتر مطحون | 2.75 | 1.59 | 1.16 |
أفضل أنواع الأعشاب في الكيتو دايت
أفضل 5 توابل تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، هي:
- الشبت .
- الثوم المعمر.
- النعناع.
- الكزبرة.
- البقدونس.
كل هذه الأنواع من المتبل المسموح في الكيتو التي تحتوي على أقل من 1 جرام كربوهيدرات صافية.
أسئلة شائعة عن التوابل في الكيتو:
هل القرفة مسموحة في الكيتو؟
نعم القرفة أحد أنواع التوابل المسموحة في الكيتو دايت، فهي تحتوي على 2.15 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل معلقة.
هل مسحوق الفلفل الحار مسموح في الكيتو دايت؟
نعم، مسموح في الكيتو فكل ملعقة كبيرة منه تحتوي على 1.2 جرام كربوهيدرات صافية، كما أن جميع التوابل التقليدية الأخرى المرتبطة بالفلفل الحار مثل الفلفل الحلو والكمون ومسحوق الثوم والملح كلها صديقة للكيتو.
هل مسحوق البصل مسموح في الكيتو؟
مسحوق البصل مسموح في الرجيم الكيتوني، فهو يحتوي على 1.8جرام كربوهيدرات فقط لكل ملعقة صغيرة.
هل الثوم صديق للكيتو دايت؟
نعم الثوم بجميع أشكاله صديق للكيتو، ولكن يفضل الابتعاد عن الثوم المعلب.
هل يمكنني استخدام الملح والفلفل في الكيتو دايت؟
يعتبر الملح والفلفل رائعين في نظام كيتو الغذائي، وفي الواقع، ينصح بشدة تناول الملح أو الصوديوم في نظام كيتو الغذائي، فأثناء اتباع نمط الحياة منخفض الكربوهيدرات، فأنت بحاجة إلى المزيد من الملح مقارنة بأولئك الذين يتناولون المزيد من الكربوهيدرات.
هل الزنجبيل مسموح في الكيتو دايت؟
نعم مسموح في الكيتو دايت، فهو مضاد للالتهابات وله فوائد مضادة للأكسدة.
هل الكركم مسموح في الكيتو دايت؟
الكركم المطحون مسموح في الحمية الكيتونية، فهو يحتوي على 2.1 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل ملعقة صغيرة.
وبذلك نكون قد قدمنا كل شيء يتعلق بالإجابة على تساؤل: هل المتبل مسموح في الكيتو دايت؟، نرجو منكم نشر المقالة لتعميم الاستفادة منها.
