هل زيت الزيتون مسموح في الكيتو: الأسباب والفوائد

الزيتون أحد الفواكه المسموحة في الكيتو دايت، كما تحدثنا في مقالات سابقة، ولكن البعض قد يسأل: هل زيت الزيتون مسموح في الكيتو، وقد نكون قد أكدنا في مقالات سابقة أن جميع منتجات الزيتون وعلى رأسها زيت الزيتون البكر، من الأطعمة المسموحة في الكيتو دايت، ولكننا لم نقدم إجابة مفصلة عن لماذا زيت الزيتون مسموح في الكيتو دايت؟، وهذا ما نسعى إلى توضيحه في هذا المقال.

هل زيت الزيتون مسموح في الكيتو دايت؟

الزيتون والحميات الغذائية

البعض قد يتسأل عن سبب استخدام زيت الزيتون في الطهي أثناء اتباع معظم الحميات الغذائية المختلفة مالم يكن كلها، يرجع ذلك لعدة أمور ستساعدنا على الإجابة على تساؤل: هل زيت الزيتون مسموح في الكيتو دايت أم لا؟

وهي كالتالي:

• لأنه صحي وطبيعي وغني بالأحماض الدهنية الصحية للقلب.
• لا يحتوي على الكربوهيدرات على الإطلاق.
• يعتبر مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة التي تكافح الأمراض والمركبات الحيوية النشطة الأخرى.

القيمة الغذائية التي يقدمها زيت الزيتون:

إليك القيمة الغذائية التي يقدمها زيت الزيتون للجسم، من خلال الجدول التالي:

هل زيت الزيتون مسموح في الكيتو دايت

زيت الزيتون البكر مسموح في الكيتو دايت، فهو لا يحتوي على الكربوهيدرات، وكثيف السعرات الحرارية ومصدر غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة.

بالإضافة إلى  أنه لا يقدم أي بروتين للجسم، فهو مصدر مهم للدهون الصحية فقط، كما أنه مليء بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحتك من خلال الحماية من الأمراض.

ولكن لماذا زيت الزيتون البكر؟، لإنه مصنوع من زيتون نقي ومضغوط على البارد وهو أقل أنواع زيت الزيتون المتاحة معالجة.

فوائد صحية لزيت الزيتون في الكيتو دايت

بعد أن أجبنا على تساؤل البعض: هل زيت الزيتون مسموح في الكيتو دايت؟، فيجب أن نتطرق إلى الفوائد التي يقدمها للجسم، وفيما يلي أهم ثلاثة فوائد  لزيت الزيتون في الكيتو دايت:

• الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية، فقد أكدت العديد من الدراسات وجود صلة مباشرة بين الاستهلاك المنتظم لزيت الزيتون وانخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• غني بمضادات الأكسدة والبوليفينول النافع التي تكافح الأمراض وبذور الحرة.
• يخفف الالتهاب الالتهابات المزمنة داخل الجسم. أظهرت مادة البوليفينول الموجودة في زيت الزيتون نشاطًا مضادًا للالتهابات يمكن أن يساعد في منع تطور الأمراض الالتهابية المزمنة.

كيفية استخدام زيت الزيتون في نظام كيتو الغذائي.

يمكن استخدام زيت الزيتون لزيادة تناولك للدهون الصحية بعدة طرق، منها:

• تناول ملعقة من زيت الزيتون البكر عالي الجودة لتبدأ يومك.
• رشه على أي وجبة من وجبات الكيتو كمحسن للنكهة.
• استخدمه في تتبيلات السلطة والمخللات منزلية الصنع.
• يمكن استخدامه في القلي والتحمير، فزيت الزيتون البكر الممتاز يتحمل حرارة عالية في الطهي.

بدائل زيت الزيتون في الكيتو دايت

إذا كنت تفضل استخدام نوع مختلف من زيت الطهي المعتمد من نظام كيتو ، فإليك بعض الاقتراحات البديلة التي ستعمل تمامًا مثل زيت الزيتون:

• زيت اللوز
• زيت الأفوكادو
• زيت جوز الهند.

وبذلك نصل إلى نهاية حديثنا عن: هل زيت الزيتون مسموح في الكيتو دايت؟، فهو احد الزيوت المسموحة في الكيتو دايت ، والتي يجب الاهتمام بوفرها، أو اللجوء إلى أحد البدائل المسموحة في الكيتو.

المصدر:

olive oil and keto diet

is olive oil keto