هل الكوسا مسموح في الكيتو دايت، فهي تتميز بطعمها اللذيذ، بجانب محتواها الغني بالفيتامينات والمعادن، وفوائدها المتعددة التي تطول أهم أعضاء الجسم، كما أنها تستخدم في العديد من الوجبات والأطباق حول العالم، فكل هذا يجعلها تحتل مكانة جيدة بين المأكولات الأخرى، وهذا ما يجعل كثيرون يتسألون هل الكوسا مسموحة في الكيتو دايت.
الكوسا والكيتو: هل الكوسا مسموح في الكيتو دايت
ما هي الكوسا؟
قبل الإجابة: هل الكوسا مسموح في الكيتو دايت؟، يجب أن نعرف ما هي الكوسا وأسمائها وهل هي من الخضروات كما يعتقد كثيرون أم لا؟
يطلع عليها أيضًا اسم القريع، وكثيرون ينظرون إلى الكوسا على أنها من الخضروات، ولكن قد يتفاجأ كثيرون عندما يعرفون أن الكوسا تصنف على أنها فاكهة، على غرار الطماطم و الفلفل والبازلاء و الباذنجان ، ولكن يتم تناولها قبل أن تنضج بشكل جيد.
الكوسا تنتمي إلى جنس القريعيات، يتنوع لونها ما بين الأخضر والأصفر، وهي عبارة عن نبات يتم زراعتها خلال فصول الصيف.
هل الكوسا مسموح في الكيتو.. الفوائد الصحية
- مصدر غني بالمغنيسيوم، وفيتامين ج، والبيتا كاروتينات، واللوتين وهي مواد مفيدة للعين وتحافظ على صحة النظر.
- يعد مصدر مهم لعنصر البوتاسيوم فكل كوب منه يحتوي على 8% من الحصة اليومية للجسم، وهذا يساعد في ضبط ضغط الدم في الجسم، لأنه يمنع تأثير الملح والصوديوم داخل الجسم.
- يحتوي على جميع عائل فيتامينات ب وهي مهمة للحفاظ على الجسم من الإرهاق والتعب، وتحسين الصحة العقلية والنفسية.
- غني بحمض الفوليك، والذي يحمي الجسم من تأثير الجذور الحارة، وهو عنصر مهم جدًا للحوامل لأنه يحمي من الأجنة من التشوهات الخلقية.
- تساعد الجسم في السيطرة على هرمون الأنسولين، فهي منخفضة السعرات الحرارية.
- غنية بعدد من العناصر الغذائية التي تساعد في تنظيم وظائف وهرمونات الغدة الدرقية والأدرينالين في الجسم.
- بها كمية جيدة من السوائل والألياف التي تحسن من عملية الهضم، وتمنع قرح الجهاز الهضمي.
- تحارب الالتهابات الموجودة بالجسم، وتساعد في خسارة الوزن
فالكوسا تقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم، والتي يدعمها النظام الكيتوني، فلا يبقى لنا سوى التطرق إلى القيمة الغذائية التي تقدمها، حتى نستطيع تقديم إجابة شافية على: هل الكوسا مسموح في الكيتو دايت.
القيمة الغذائية للكوسا:
أنظر الجدول التالي للتعرف على القيمة الغذائية التي تقدمها الكوسا للجسم.
هل الكوسا مسموح في الكيتو دايت – القيمة الغذائية لكل 100 جرام منها | |
| السعرات الحرارية | 21 |
| الدهون | 0.4 جرامًا |
| البروتينات | 2.7 جرامًا |
| الألياف | 1.1 جرامًا |
| الكربوهيدرات | 3.11 جرامًا |
| صافي الكربوهيدرات | 2.1 جرامًا |
يحتوي كل كوب من الكوسا على ما يقرب من 30٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين أ ، مما يدعم صحة العين.
وتحتوي أيضًا على كميات كبيرة من فيتامين C، الذي يمكن أن يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية، وفيتامين B6، الذي يفيد الجهاز العصبي المركزي.
هل الكوسا مسموح في الكيتو دايت
نعم، الكوسا أحدى الفواكه المسموحة في الكيتو دايت، حيث يمكن تناولها وإدراجها في العديد من وصفات الكيتو دايت بكل ثقة، فهي منخفضة الكربوهيدرات، فكل 100 جرام منها يحتوي على 2.1 جرام من الكربوهيدرات الصافية.
بل أن الكوسا يمكن أن تكون بديل ممتاز للأطعمة عالية الكربوهيدرات مثل البطاطا والبطاطس وغيرهما من الفواكهة والخضروات الأخرى.
اسئلة شائعة عن الكيتو والكوسا
هل محشي الكوسا مسموح في الكيتو؟
محشي الكوسا غير مسموح في الكيتو دايت إذا احتواء على الأرز أو أي مكون آخر مرتفع الكربوهيدرات، ويمكن حشوها باللحوم التي تتغذى على الأعشاب لتعظيم فائدتها.
هل الكوسا المقلية مسموحة في الكيتو؟
نعم مسموحة بشرط ألا يستخدم زيوت مهدرجة في إعدادها.
وبذلك ننتهي من حديثنا عن هل الكوسا مسموح في الكيتو دايت؟، فهي ركيزة أساسية في نظام الكيتو دايت ولا يمكن الاستغناء عنها، فهي من أفضل البدائل التي تقدمها الحمية الكيتونية.
